北京于記坊餐飲管理有限公司創(chuàng)始于2006年，已有十一年的發(fā)展歷程，是一家集中餐特色美食標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)中心、品牌策劃、項(xiàng)目包裝、運(yùn)營(yíng)管理、直營(yíng)連鎖于一體的綜合性集團(tuán)企業(yè)，是中國(guó)蝦火鍋餐飲連鎖領(lǐng)軍品牌，旗下有于記香辣蝦、羊蝎座、獵味小龍蝦三大主打品牌。
公司總部位于北京大興，負(fù)責(zé)客戶(hù)前端維護(hù)；培訓(xùn)基地——于記商學(xué)院，位于天津京濱工業(yè)園，占地3000平米，負(fù)責(zé)后期技術(shù)培訓(xùn)；物流配送中心位于北京大興太福莊，全面配合加盟商發(fā)展。
2015年4月，公司榮獲商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)備案；
2015年6月，香港影星吳孟達(dá)傾情代言；
2016年3月，公司于深圳前海股交中心掛牌上市；
2017年6月，公司品牌連鎖店發(fā)展至七百余家；
2017年7月，獲“中國(guó)火鍋示范經(jīng)營(yíng)企業(yè)”