薯片是指由馬鈴薯（土豆、香港習(xí)慣稱(chēng)之為薯仔）制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡(jiǎn)單地以鹽來(lái)調(diào)味外，市面上買(mǎi)到不同口味的薯片亦會(huì)使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。
著名品牌薯片：樂(lè)事Lay's，可比克kebike，品客pringles，上好佳，盼盼panpanfood，
艾比利，兄弟，天使，芳芳，史努比，好友趣，巨浪大切（在香港很出名）

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發(fā)展前景：經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們?cè)絹?lái)越不愿在廚房里多花時(shí)間，新一代消費(fèi)群體在不斷壯大，使方便食品近年來(lái)始終保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。巨大的商機(jī)使商家紛至沓來(lái)，方便食品將占中國(guó)食品市場(chǎng)大半江山。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國(guó)成為當(dāng)今世界最大和最具吸引力的市場(chǎng)，國(guó)外先進(jìn)產(chǎn)品與技術(shù)的大量涌入，為中國(guó)方便食品行業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。
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